归档校验：源页面 SHA-256 d764ca5e1de5122d3ff67b3c3617c6db0767b4b474a7cc907cfc014643b34050；正文与图片由原公众号公开文章迁移。 （作者：郝鹏飞，资深健身专家，极简派健身创始人，美国运动医学会私人教练华人最高分获得者）

内在的健康，比外在更重要

本文摘要

一、为什么90%的人都在错误饮食？

二、正确的饮食原则到底基于什么？

三、饮食和健身的关系是什么？

四、极简派健身饮食原则

在《提升感官能力》的上篇和中篇里，介绍了如何识别卡路里陷阱和极简派健身24小时禁食。本文将继续介绍提升感官能力的最后一种方式：极简派健身饮食原则。 

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为什么90%的人都在错误饮食？

不管你是否健身，还是痛恨运动，我们每个人都得吃饭，但在极简派健身看来90%的人都在错误饮食。

为什么这么说，主要基于以下3点：

1）绝大多数人都是被动饮食，按照生活习惯、规律、喜好、应酬被动接受，我们身处社会有着各种压力和诱惑，确实很多时候身不由己。

2）绝大多数人吃的食物都远远超过了实际所需，导致肥胖几率大增、身体感官能力和对食物的吸收利用率变弱。

3）目前，传统的饮食理念、大部分的饮食和健身书，都在告诉食物的营养含量是多少，应该如何去吃、怎样烹饪。但这本身就有逻辑错误，因为吃多少和吃什么身体都会告诉你，卡路里存在陷阱。

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正确的饮食原则到底基于什么？

       

我想每个人都想达到这样一种境界：想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃，怎么吃都不胖。

如果想达到这种境界，就必须让自己“想吃”的想法正确。想法正确的前提必须依赖对身体有正确的感知，这种感知能力的强弱也就是感官能力的强弱。

在对身体的感知方面会有以下四种情况：

1）感知能力被自身惰性主导，无法正确感知身体需求，一般会出现放弃的情况。

2）感知能力被自身喜好主导，无法正确感知身体需求，一般会出现放大的情况。

3）感知能力凌驾于身体之上，可以正确而不受干扰地感知身体需求（有强弱区别）。

4）感知能力可以超越身体极限，不断挖掘自身潜能，推升最值。

目前的现状是，前两种情况都是无法正确感知到身体的需求，在现实人群中占据了绝大多数。

极简派健身认为，正确的饮食原则是一定要以能正确感知身体需要为前提的，也就是说饮食的核心问题以提升人体的感官能力为前提和核心。当我们能正确感知身体需求时，吃多少和怎么吃，自己的身体就会告诉自己，并能够正确识别出身体缺少哪些营养，需要补充什么。

最基本的饮食感官能力正常人都具备，比如饿了要吃饭、渴了要喝水等。但我们每个人的感知能力都远比你想象的强大，只是被不良的生活习惯所埋没，修炼自己的感官能力要比开发自己的“最强大脑”要容易太多。

当我们有了强大的感官能力后，我们就能在饮食方面达到以下方面：

1）正确识别身体需求，补充所需营养和能量。

2）身体可以识别出某种食物的热量多还是少。

3）与其他手段配合，可以随意控制体重、体脂。

4）对食物有强大的适应能力，而非被动适应食物。

5）饮食基本是每天都要做的，有助于身心合一的修行。

6）感官会超过自身的惰性和喜好，会正确评价饮食利害冲突（是伤害身体还是保护身体），达到想吃什么就吃什么，无所限制的地步。即便偶尔被动适应或者多吃，也能在很短时间内恢复常态（在某一体重门槛到达之前恢复正常）。

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饮食和健身的关系是什么？

人体有着非常精密和复杂的结构，能量摄入和运动消耗这“一进一出”控制着人体的平衡。为了达到我们既定的健身目标，让训练充分发挥效果，就一定要对人体的入口——营养摄入进行把控。

健身会加速身体热量的消耗，加速各种营养素的吸收，这也是健身能够减肥和促进身体健康的最基本的原理。我们吃进去的食物如何被身体使用，很大程度上取决于身体制造了什么样的需求，而健身就是制造需求的方法。比如，进行有氧运动会燃烧掉很多热量，当身体在进行完有氧运动后摄人碳水化合物，比如一些水果，身体会以最快速度将其进行消化和吸收，并转化为糖原用来补充缺口。这些碳水化合物很少会被用来转化为脂肪储存于体内。

在高强度的阻力训练后，身体会对蛋白质有格外多的需求。在训练当日摄入的蛋白质，会被身体更多地用来建造肌肉组织。这时蛋白质的利用率要远远高于不训练的时候。

健身可以让我们吃进去的食物少转化为脂肪，多转化为肌肉和运动的能量，塑造美好的体形和健康的体魄。而且由于新陈代谢的加快，健身也有增进食欲的作用，吃饭香却吃不胖是一件多么幸福的事，相信不用我多说了吧。

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极简派健身饮食原则

相比其他健身方式，极简派健身最大的不同之一是更关注人的内在健康，而非仅仅注重外在和皮囊。只有内在足够健康时，好身材才有意义。不吃任何补剂、在纯天然饮食下，没有天赋的普通上班族，在时间和精力有限，在各种生活困境下，也一样可以有完美身材。

营养学同其他科学一样，都处在不断的完善和发展中，每隔一段时间都会有新的研究成果出来，连大家熟知的食物金字塔也有超过25个国家和机构发表过，也在不断地改良和更替。商业化的产品转换也是非常快的，炒作概念来吸引消费者掏钱购买，往往都只是在满足商家的利益。

营养的基础原则其实是比较简单的，也是非常成熟和完善的。对于我们普通人来讲，没有必要去掌握高深的营养学知识，能把握住基本原则就可以了。

根据极简派健身的价值观，我们倡导一种以身体感官为核心的十条极简饮食原则，具体如下：

1）在每日长睡眠和禁食后的第一餐，先进食水果，吃完后根据身体感官情况决定是否进食其他食物（这与传统的“早饭要吃好”存在较大差异）。

2）对于吃什么样的食物没有限制，想怎么吃就怎么吃，完全依赖自身感官能力（前提是需要有一个敏感的感官能力，能识别出身体的正确需求）。

3）倡导吃新鲜和常见的普通食物，并保证食物品种的多样性和丰富性，多吃水果蔬菜，少油少盐。认为吃得“好”并非就是好（那些长寿人的饮食，都是平淡无常）。

4）根据个人生活规律决定每日饮食结构和饮食频率，提倡一日两餐或一日三餐。

5）不计算食物卡路里，不过分依赖先进科技，相同类型的食物在营养素方面的含量相差不大。

6）提倡不吃任何形式的补剂，通过食物满足健身所需。在健身的日子里，多吃富含蛋白质的食物；在休息的日子，则不必。

7）对于减脂人群，一定要从“一进一出”进行控制，任何单方面的管控效果都不能达到最大化。要减少脂肪的摄入，并通过有氧运动来消耗额外的热量。

8）减少总热量的摄入，直到开始觉得体重下降了。如果要持续减重，就一直将饮食结构控制在当前水平。如果对饮食的一种控制方法有效，就不需要进一步控制饮食，直到站稳到新的体重门槛。

9）不推荐专门补充脂肪。虽然脂肪是人体必需的营养素，但人体对脂肪的需求相对较小；大多数食物都或多或少含有脂肪，一顿饭组合搭配各种食物，叠加后的脂肪含量一般都足以满足人体的需求；脂肪越多的食物，味道越好，过多地摄入脂肪在当前是大概率事件。

10）不要忽视零食的热量。少吃零食可以增加在非进食阶段燃烧脂肪的几率。

总结

1、很多人健身失败就是因为在饮食方式控制太多，导致采用的饮食方式不具有可持续性，管不住自己的嘴。这些问题说白了就是没有很好的感官能力做支撑。

2、极简派健身饮食原则简单易行。

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